Elevate Your Alcohol - Free Menu Masterclass

Σε αυτό το masterclass, θα ανακαλύψουμε πώς να δημιουργούμε ένα μενού κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ το οποίο όχι μόνο είναι εύκολο στην προετοιμασία, αλλά και εξαιρετικά γευστικό και κερδοφόρο. 

Το Elevate Your Alcohol - Free Menu Masterclass θα σας καθοδηγήσει μέσω πρακτικών στρατηγικών και θα σας προσφέρει εξειδικευμένες γνώσεις για τη δημιουργία προϊόντων με μοναδικούς συνδυασμούς και καινοτόμες γεύσεις, οι οποίες θα εντυπωσιάσουν. Επιπλέον, θα μάθετε πώς να μεγιστοποιήσετε την κερδοφορία σας, διατηρώντας ταυτόχρονα την υψηλή ποιότητα των προϊόντων σας, ενώ παράλληλα θα ανακαλύψετε τις τεχνικές για να δημιουργείτε ένα ακαταμάχητο μενού χωρίς αλκοόλ που θα ξεχωρίζει στην αγορά!

Το σεμινάριο απευθύνεται σε Διευθυντές Τροφίμων και Ποτών, Διαχειριστές Ξενοδοχείων και Επαγγελματίες του τομέα της Φιλοξενίας, που επιθυμούν να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους και να υιοθετήσουν καινοτόμες, βιώσιμες και οικονομικά αποδοτικές λύσεις, ενισχύοντας τις υπηρεσίες τους και ενδυναμώνοντας τη θέση τους στην αγορά.

Meet the Expert: Patrik Drobny, CEO της BITE

Από την ίδρυση της BITE στην Κοπεγχάγη, ο Patrik έχει μεταμορφώσει τη βιομηχανία ποτών, προσφέροντας βιώσιμες και υψηλής επίδρασης λύσεις. Έχει συνεργαστεί με κορυφαία εστιατόρια και παγκόσμιες μάρκες για τη δημιουργία καινοτόμων, φιλικών προς το περιβάλλον ποτών, που όχι μόνο αναβαθμίζουν την εμπειρία του πελάτη, αλλά αυξάνουν και την κερδοφορία.

Meet the BITE

Η BITE στοχεύει να εμπνέει επαγγελματίες του κλάδου για να προσφέρουν καλύτερες γαστρονομικές εμπειρίες, προωθώντας ποτά που διακρίνονται για την βιολογική τους προέλευση και τη βιωσιμότητά τους. Στην BITE, τα ποτά δεν είναι απλώς για κατανάλωση, αλλά αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της καθημερινής εμπειρίας, με στόχο πάντα να ανεβάζουν τον πήχη και να καινοτομούν με νέες ιδέες και συνεργασίες, εξασφαλίζοντας την καλύτερη δυνατή εμπειρία για όλους.

Ημερομηνία: 25 Φεβρουαρίου 2025

΄Ωρα: 17:00-19:00

Τοποθεσία: Bar Academy Αθήνας (Λάμπρου Κατσώνη 36, Αμπελόκηποι)

Κόστος Συμμετοχής:  20 ευρώ (δωρεάν για απόφοιτους σεμιναρίων της Bar Academy)

Εισηγητής: Patrik Drobny (η παρουσίαση θα γίνει στα αγγλικά)